Heimeliges Chalet
Ob zu zweit, mit Freunden, dem Verein oder der ganzen Firma — die einzigartige Atmosphäre des Chalets am Winterzauber ist ein Erlebnis für alle. Holzwände, Kerzenschein, der Duft von geschmolzenem Käse und das leise Klirren von Weingläsern: hier kommst du an, auch wenn draussen das Wetter nicht mitspielt.
Neben klassischem Käsefondue und Fondue Chinoise à discrétion stehen hausgemachte Burger, Cordon bleus vom Schwein und vom Kalb, cremige Käsespätzli und saisonale Winter-Specials auf der Karte. Wer vegan essen möchte, wird beim roten Gemüsecurry fündig, und für die Kleinsten gibt’s eine eigene Kinderkarte.
Auf der Karte
Ein paar unserer Favoriten aus der aktuellen Saisonkarte:
- Käsefondue à discrétion — serviert mit Brot, Kartoffeln und Birnenschnitzen.
- Fondue Chinoise à discrétion — Rind, Schwein, Poulet, Pommes frites, drei hausgemachte Saucen, Essiggurken und Silberzwiebeln. Winterzauber-Salat als Vorspeise inklusive.
- Winterzauber-Burger — unser Signature mit Rind- und Schweinefleisch, Brie und Preiselbeeren.
- Cordon Bleu vom Kalb — gefüllt mit Appenzeller Käse und Mostbröckli.
- Käsespätzli — mit Röstzwiebeln und Apfelmus.
- Rotes Gemüsecurry (vegan) — Gemüse mit Kokosmilch an rotem Curry, Reis, Cashewnüsse.
Dazu Suppen und Salate als Starter, Schokoladenmousse, Panna Cotta mit Apfelchutney, Vermicelles mit Meringues oder eine Coupe Nesselrode zum Abschluss.
→ Aktuelle Speisekarte als PDF
Gruppenanlässe
Der Winterzauber eignet sich hervorragend für deinen Firmen- oder Vereinsanlass — und genauso für ein rauschendes Geburtstagsfest. Das Chalet bietet Platz für bis zu 240 Personen. Wenn du eine etwas intimere Atmosphäre bevorzugst, können wir Gruppen ab 110 Personen in einem separaten Raum unterbringen.
Auf Vorbestellung gibt’s zudem unsere Apéro-Variation mit Schinkengipfeln, Pizza-Muffins, Blätterteigsternen mit Lachsmousse und Käse-Lauch-Kuchen — ein schöner Einstieg in den Abend.
Für alles andere — Menüvorschläge, Sonderwünsche, Sitzordnung — schreib uns einfach eine Mail an info@winterzauber-bazenheid.ch. Wir planen gerne mit dir.
Komm vorbei
Ob spontan zum Käsefondue nach dem Eislauf oder lange im Voraus für den grossen Vereinsabend — wir halten dir gerne einen Platz frei. Eine Reservation ist während der Hochsaison (Donnerstag bis Sonntag und rund um die Feiertage) empfohlen, geht in wenigen Klicks über aleno.me, und kann bei Bedarf jederzeit angepasst werden.